①　ブロッコリーは小房に分けて、塩ゆでする。
②　じゃがいもは皮をむいて小さめに切り、耐熱皿に入れて、ラップをかけて電子レンジで６分茹でる。熱いうちに粗くつぶす。
③　玉ねぎはみじん切りにして、ラップをかけて１分加熱する。ベーコンは１cm幅に切っておく。ブロッコリーの蕾みは飾り用に残しておき、茎を小さめに切っておく。
④　粗熱がとれた②に★マヨネーズを加えて、③を入れてよく混ぜ合わせる。塩胡椒で味を調える。
⑤　クラッカーにのせて、ブロッコリーやにんじん、チーズを飾り付けて完成♪
クリスマスパーティーの１品にいかがでしょうか(*^_^*)

①　ブロッコリーは食べやすい大きさに切り、下ゆでしておく。
②　ボウルに卵を溶きほぐし、☆を入れて混ぜる。
③　豆腐を入れ、大きめに崩す。
④　グラタン皿に③を入れ、ブロッコリーを乗せる。
⑤　チーズを乗せてオーブンで５～１０分程焼く。こんがり焼き色がついたら出来上がり♪