Honjo Sightseeing Association

キャベツ

甘みの強い春キャベツと肉厚でしっかりとした食感の冬キャベツ。

冬キャベツは巻きがしっかりしていて重いものを、春キャベツは巻きがゆるくて軽いものを選びましょう。
すぐに使い切れない場合は、芯をくり抜き、濡れたキッチンペーパーを詰めておくとよいでしょう。(本庄市農業女子牧野さんも言ってました)

旬な時期:4月~5月、11月~3月

生産者の声

鋭意取材中です!
ご協力いただける生産者様も随時募集しております。
本庄市役所農政課までご連絡ください。

本庄市役所農政課
TEL:25-1177
Mail:nousei@city.honjo.lg.jp

レシピ紹介

本庄市観光協会